cuisine

“料理人は素材をこえられない”

ただひたすらまっすぐに
“素材のおいしさ”を追求する料理人

“いわゆるフレンチ”の概念をこえた
熊本フレンチ HIGO-CUISINE

sweets

フランス語で“小さなお菓子箱”
のスイーツ

誰もがちいさい頃
誰かからもらったプレゼントの箱をあけるとき

その時の“ドキドキ ワクワク”の感動を
大人になった今こそ感じてほしい

そんな想いから名付けられたのが
パティスリー ボンボニエール

絵の具が混じり合ったような
やさしい色みのスイーツは
すべてがハンドメイド すべてが芸術品